Projekty představují aktivity ústavu v jednotlivých oblastech ochrany zvířat a jejich welfare, ve kterých je možné s ohledem na vědecké a odborné poznatky, i vývoj společnosti,  dosáhnout efektivního zlepšení z pohledu zvířat.

Jednotlivé projekty jsou koncipovány na základě znalostí současného stavu a stávající praxe. Jejich smyslem je navrhnout a realizovat jednotlivé kroky směřující k lepšímu postavení zvířat v moderní společnosti. Velký důraz je kladen na vzdělávání a přibližování problematiky ochrany zvířat a welfare zájmovým i profesním skupinám, jakož i široké veřejnosti. To je podstatné nejen ke změnám na úrovni jedinců, ale i dobrým předpokladem pro realizaci legislativních novelizací.