Přeprava a porážky zvířat

Přeprava zvířat

Komerční přeprava hospodářských zvířat a jejich porážky jsou doslova trnem v oku řadě ochránců zvířat. Našimi aktivitami na toto téma chceme široké veřejnosti i odpovědným zákonodárcům přiblížit za využití odborných vědeckých poznatků všechny aspekty této problematiky, více rozproudit diskuzi na toto téma a přispět k nezbytným změnám.

Přepravou se rozumí přesun zvířat prováděný jedním nebo více dopravními prostředky a související činnosti, včetně nakládky, vykládky, překládky a odpočinku, dokud není dokončena vykládka zvířat v místě určení.

Přepravy na welfare zvířat

Právní úprava přepravy zvířat

Podmínky přepravy zvířat se řídí řadou předpisů. Tím nejzásadnějším v rámci EU je Nařízení Rady (ES) č. 1/2005 o ochraně zvířat během přepravy a souvisejících činností, přímo v české legislativě pak s přepravou zvířat má přímou souvislost zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči, zákon č. 4/2009 Sb., o ochraně zvířat při přepravě, vyhláška č. 296/2003 Sb., o zdraví zvířat a jeho ochraně, o přemísťování a přepravě zvířat a o oprávnění a odborné způsobilosti k výkonu některých odborných veterinárních činností, vyhláška 22/2013 Sb., o vzdělávání na úseku ochrany zvířat proti týrání.

S ohledem na řadu předpisů, které řeší přepravu zvířat, by se mohlo zdá, že vše je dostatečně ošetřeno. Bohužel tomu tak není a řada důvodů, která vedla k vydání Nařízení Rady (ES) č. 1/2005, přetrvává:

  • přeprava nezpůsobilých zvířat
  • špatné zacházení se zvířaty
  • neodpovídající podlahová plocha, případně výška stání
  • neodpovídající kvalita a množství vzduchu
  • nadměrně vysoké nebo nízké teploty, velké teplotní rozdíly
  • dehydratace a hladovění
  • nedostatečná nebo žádní kontrola zvířat v průběhu přepravy
  • neúměrně dlouhá doba přepravy

Cíle projektu

Není reálné požadovat absolutní zákaz komerční přepravy zvířat či spotřebu jejich produktů, avšak je možné alespoň snížit jejich utrpení a zlepšit jejich welfare. Pokud bude celý proces realizován s rozmyslem ve všech souvislostech, bude ku prospěchu i chovatelům hospodářských zvířat a spotřebitelům. Mezi hlavní cíle tohoto projektu patří:

  • zavést dohled nad všemi kroky přepravy (kamerové systémy v přepravních vozech doplněné o automatizované přístroje znamenávající teplotu, vlhkost, kvalitu vzduchu a koncentraci čpavku), průběžné vyhodnocování pořízených záznamů, udělování citelných sankcí za jejich porušování
  • jednoznačné definování a zajištění odpovědnosti péče o zvířata, která se v důsledku transportu ocitla v obtížné situaci
  • zákaz dlouhotrvajících cest (cesta trvající více než osm hodin počínaje okamžikem pohybu prvního zvířete zásilky) s výjimkou pro schválenou přepravu chovných zvířat za účelem založení či obohacení chovu
  • zákaz vývozu zvířat do zemí, jejichž právní předpisy nezajištují ochranu zvířat alespoň v rozsahu právních předpisů EU (např. častý vývoz zvířat do zemí, kde po stresující přepravě trvající několik desítek hodin následuje rituální porážka)

Celou problematikou se aktivně zabývá i Vyšetřovací výbor pro ochranu zvířat během přepravy Evropského parlamentu (ANIT), který počátkem roku 2022 hodlá vyzval komisi a země EU, aby zvýšily své úsilí o respektování dobrých životních podmínek zvířat během přepravy. Podstatné však je, zda se tuto výzvu daří transformovat do příslušného nařízení a jeho konečné znění.

Porážka zvířat

Porážkou zvířat je dle české legislativy míněno usmrcení jatečného zvířete za účelem využití jeho produktů. Jatečnými zvířaty jsou označována hospodářská zvířata, jež jsou určena k porážce a jatečnému zpracování, a jejichž maso je určeno k výživě lidí.

Právní předpisy

Stejně jako v oblasti přepravy, je porážka zvířat spjata s mnoha právními předpisy. Mezi ty nejzásadnější se řadí Nařízení rady (ES) č. 1099/2009 o ochraně zvířat při usmrcování, zákon č. 246/1992 Sb., o ochraně zvířat proti týrání, zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči, vyhláška č. 418/2012 Sb., o ochraně zvířat při usmrcování, ve znění pozdějších předpisů. Na to navazuje řada dalších předpisů, která mají za cíl zabezpečit nezávadnost a bezpečnost výsledných produktů pro uživatele.

Stávající legislativa by si jistě zasloužila s ohledem na welfare zvířat doznat změn. V tuto chvíli je však jestě zásadnějším problémem časté nedodržování platné právní úpravy porážek zvířat. Pro zastánce názorů Reného Descartese (1596-1650), popírajícího vědomí zvířat, nezbývá jako argument uvést, že stres zvířat spojený s jejich přepravou a porážkou se výrazně projevuje na kvalitě masa.

…detaily k tomuto projektu zpracováváme

Semináře pro majitele a chovatele zájmových zvířat

Semináře pro majitele a chovatele zájmových zvířat

Každý chov by měl být veden v souladu s péčí o dobrý zdravotní stav chovaného zvířete a jeho welfare. To zahrnuje efektivní uplatňování zkušeností a poznatků z oblasti veterinární péče, výživy, chovu a řady dalších oborů. Mnoho majitelů zvířat si to...

číst více
Vzdělávání

Vzdělávání

Abychom mohli zvířata chránit a starat se o jejich welfare, potřebujeme pochopit jejich chování a potřeby. Aby bylo možné vědecké poznatky z oboru etologie, fyziologie, biologie a dalších spřízněných věd účinně a efektivně přenášet do praxe, je důležitá i dobrá...

číst více

Poradna

Ptáte se...

  • Co je považováno za týrání zvířat?
  • Je možné doma chovat medvěda?
  • Za jakých podmínek mohu pohřbít psa nebo jiné domácí zvíře na zahradě?
  • Kdo a při jakém počtu musí oznamovat chov psů?
  • Jsou stanoveny nějaké podmínky pro převoz koně?
  • Našel jsem zraněnou srnku, mohu si ji nechat na zahradě?

Více

Partneři a sponzoři